Procedente de 40 hectáreas seleccionadas dentro de la emblemática finca Vega Sicilia —con sus 210 hectáreas de viñedo y 19 tipos de suelos repartidos en 55 parcelas—, el Único 2011 es una añada que conjuga potencia y elegancia. La crianza, una de las más prolongadas del mundo, se extiende durante al menos 10 años entre barricas de 225 L (roble francés y americano, nuevas y usadas) y grandes tinos de 22.000 L, afinando al máximo textura y profundidad.

El ciclo de 2011 fue excelente: sin heladas primaverales, con una maduración lenta y homogénea y ausencia de lluvias en vendimia, lo que permitió recoger uva perfectamente sana, con gran intensidad fenólica y frescura natural.

En nariz, despliega potencia contenida y complejidad aromática: frutas negras, especias cálidas y fondo terroso. En boca es denso pero preciso, con taninos refinados y una estructura sedosa. Ya ofrece un placer inmediato, pero está diseñado para crecer en botella durante décadas.

Características técnicas:

• Tipo: Vino tinto seco

• Variedad: 95% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon

• Región: Ribera del Duero, España

• Viñedo: Finca Vega Sicilia (210 ha en total, 40 ha para Único)

• Edad media del viñedo: 35 años

• Altitud: 700–900 m

• Marco de plantación: 2.222 plantas/ha

• Rendimiento: 3.000–3.500 kg/ha (21–24,5 hl/ha)

• Cosecha: 2011

• Vendimia: Manual en cajas de 12 kg, del 15 al 28 de septiembre

• Graduación alcohólica: 14% vol

• Producción: 88.288 botellas bordelesas, 3.505 mágnum, 318 doble mágnum, 60 imperiales, 3 salmanazar

• Fecha de embotellado: Junio de 2017
   

Conservación y consumo:
Apto para beber ahora, con un potencial de guarda de 40 a 60 años si se conserva en óptimas condiciones (12–14 ºC y 60% de humedad). Temperatura de servicio recomendada: 18 ºC.