Procedente de viñedos de Garnacha asentados en secano en la ladera de la Sierra de Gredos, dentro del Valle del Alberche, “El Aremero” 2023 nace a 800–900 m de altitud donde los vientos secos de montaña atenúan el vigor vegetativo y concentran la fruta. La vendimia, totalmente manual y racimo a racimo, permite una selección óptima antes de fermentar con maceración prolongada y un pequeño porcentaje de hollejo entero que aporta frescura y estructura. Tras el descube, reposa varios meses en fudres de madera de segundo uso y tinos de hormigón, amalgamando tensión y redondez sin perder viveza.

En copa muestra un rojo rubí cristalino con matices violáceos. En nariz brotan aromas nítidos de cereza ácida y frambuesa fresca, realzados por finas hierbas mediterráneas y un trasfondo mineral de pizarra húmeda.

Al paladar se revela vibrante y de cuerpo medio: la acidez chispeante sostiene el núcleo de fruta roja pura, los taninos sedosos aportan textura y un eco salino, empujado por la influencia de los vientos secos, conduce a un final largo, tenso y directamente heredero del terruño.

Características técnicas

• Tipo: Vino tinto seco

• Variedad: 100 % Garnacha

• Región: Sierra de Gredos – Valle del Alberche, D.O.P. Cebreros, Ávila, España

• Productor: Bodegas Bruma (El Aremero)

• Añada: 2023

• Graduación alcohólica: 14 % vol

• Volumen de la botella: 750 ml

• Contiene sulfitos