Procedente de terrazas de gneis en Fully, este Grain Noble Arvine 2019 nace de uvas Petite Arvine afectadas por botrytis, vendimiadas a mano racimo a racimo en selección exhaustiva. Tras una prensa suave, el mosto fermenta parcialmente en acero inoxidable y el vino reposa sobre sus lías finas, ganando textura sin sacrificar su frescura y tensión mineral característica.

En copa muestra un dorado luminoso. En nariz desarrolla aromas de miel de acacia, gelée de coing, trufa blanca, piel de naranja y un delicado matiz de loukoum de rosa, que habla de su complejidad y nobleza. Al paladar seduce por su armonía y equilibrio, con un dulzor bien integrado y un final cítrico de gran pureza que prolonga la experiencia.

Características técnicas

• Tipo: Vino blanco de postre (Grain Noble)

• Variedad: 100 % Petite Arvine botrytizada

• Región: Fully, Valais AOC, Suiza

• Productor: Domaine Marie-Thérèse Chappaz

• Añada: 2019

• Graduación alcohólica: 14,5 % vol

• Volumen de la botella: 375 ml

• Contiene sulfitos