Mixtura Mix Blanco 2020 nace de viñedos históricos de las regiones de Ribeiro (Galicia) y Melgaço (Portugal), donde las cepas de Treixadura y Albariño arraigan en suelos de sábrego, arenas y granito descompuesto que infunden mineralidad y frescor varietal. La vendimia se realiza a mano, racimo a racimo, y la fermentación transcurre con levaduras indígenas en foudres de roble austríaco, garantizando una expresión auténtica del terruño. Tras la fermentación, el vino envejece 12 meses sobre lías en esos mismos foudres, para después pasar otros 12 meses en depósitos de hormigón, lo que le aporta textura y complejidad sin perder su nervio original.

Al servirlo, deslumbra con un amarillo pálido luminoso. En nariz despliega intensas notas de fruta cítrica —limón, mandarina— mezcladas con sutiles toques herbáceos y un trasfondo de sal marina y grafito, reflejo directo de sus suelos atlánticos .En boca se presenta vibrante y envolvente: la acidez chispeante sostiene un núcleo de fruta blanca fresca, mientras la crianza en madera y hormigón le confiere una suave complejidad textural. El final es largo y mineral, con un eco salino que invita al siguiente sorbo.

Características técnicas

• Tipo: Vino blanco seco

• Variedad: Coupage de Treixadura y Albariño

• Región: Sin D.O. (Ribeiro, Galicia, España y Melgaço, Vinho Verde, Portugal)

• Productor: Mixtura Independent Wines (Gutiér Seijo)

• Añada: 2020

• Graduación alcohólica: 13,5 % vol Vivino

• Volumen de la botella: 750 ml

• Alérgenos: Contiene sulfitos