Procedente del IG Los Chacayes, en el corazón del Valle de Uco, Ver Sacrum Geisha Dragon del Desierto 2021 es una interpretación libre y vibrante del paisaje andino, elaborada con un espíritu de mínima intervención. Las viñas, cultivadas a más de 1.100 metros de altitud sobre suelos pedregosos y calcáreos, reflejan el carácter extremo y mineral del terroir.

En nariz se expresa con notas de fruta blanca fresca, flores silvestres, hierbas andinas y un toque terroso. En boca es tenso, lineal y jugoso, con taninos finos, acidez vibrante y un final largo, salino y muy fresco. Un vino que combina energía y elegancia, fiel al estilo libre y expresivo de Ver Sacrum.

Ficha técnica
País: Argentina
Región: Mendoza, Valle de Uco (IG Los Chacayes)
Añada: 2021
Variedades: Viognier
Suelo: pedregoso y calcáreo, de origen aluvial
Altitud: ~1.100 m s. n. m.
Vinificación: fermentación espontánea .
Alcohol: ~13,5 % vol
Cantidad: 750 ml