Pietracupa Fiano di Avellino es una de las grandes referencias del sur de Italia para entender la profundidad y la precisión que puede alcanzar la variedad Fiano. Desde Campania, Pietracupa trabaja con una visión muy centrada en el viñedo y la pureza del fruto, elaborando blancos tensos y minerales que combinan amplitud mediterránea y frescura. El Fiano aquí se expresa con enorme claridad, alejándose de perfiles excesivamente maduros para mostrar finura y energía. En nariz aparecen cítricos, fruta de hueso, flores blancas y un fondo ahumado y ligeramente salino. En boca es amplio pero vibrante, con textura envolvente, acidez precisa y un final largo, mineral y muy elegante.

Ficha técnica
País: Italia
Región: Campania – Fiano di Avellino DOCG
Productor: Pietracupa
Añada: 2022
Variedad: 100 % Fiano
Viticultura: viñedos de altitud sobre suelos volcánicos y calcáreos
Vinificación: fermentación controlada, mínima intervención
Crianza: afinado sobre lías en depósitos
Estilo: blanco mediterráneo, tenso y mineral
Graduación alcohólica: ~13 % vol
Formato: 750 ml