Procedente de una pequeña parcela cultivada en biodinámica en el área de Meursault, Renaud Boyer Bourgogne Les Riaux 2022 es un Chardonnay de mínima intervención que busca reflejar con transparencia el carácter del lugar. Las viñas crecen sobre suelos arcillo‑calcáreos, con un trabajo en campo totalmente manual y sin productos de síntesis. La fermentación es espontánea, sin adición de sulfuroso, y la crianza se realiza en barricas usadas, sin clarificar ni filtrar. El resultado es un vino puro, directo y lleno de energía, fiel al estilo esencial y sin maquillaje del productor.

En nariz aparecen notas de fruta blanca, cítricos y un fondo de piedra húmeda. En boca es vibrante y preciso, con acidez viva, textura fluida, y un final salino y mineral que resalta la honestidad de su elaboración.

Ficha técnica

• País: Francia

• Región: Borgoña

• Añada: 2022

• Alcohol: ~12,5 % vol.

• Cantidad: 750 ml