El Coteaux Bourguignons 2022 de Henri & Philippe Jouan, conocido como "Cuvée Thomas", es una expresión refinada de la tradición borgoñona. Proveniente de un pequeño domaine con viñedos de más de 40 años, este vino refleja un enfoque de mínima intervención y respeto por el terroir.

En nariz, ofrece aromas de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, acompañados de sutiles notas terrosas. En boca, se presenta con una acidez vibrante y taninos suaves, lo que lo hace versátil y fácil de maridar.

Ideal para acompañar carnes blancas asadas, pescados grasos o platos con salsas de tomate.

Características técnicas:

• Tipo: Vino tinto seco

• Variedades: Pinot Noir y Gamay

• Región: Coteaux Bourguignons AOC, Borgoña, Francia

• Productor: Henri & Philippe Jouan

• Cosecha: 2022

• Vinificación: Fermentación espontánea, crianza en barricas usadas, sin clarificar ni filtrar

• Graduación alcohólica: 13 % vol

• Volumen de la botella: 750 ml

• Prácticas agrícolas: Agricultura orgánica

• Contiene sulfitos