Nacido en las empinadas laderas de Le Perréon, en el corazón del Beaujolais, Au Laveur 2023 de Eloi Gros es una expresión vibrante y auténtica del Gamay cultivado en altura. Proveniente de una parcela escarpada con pendientes de hasta el 35 %, este vino refleja la dedicación y el respeto por el terroir que caracterizan al joven viticultor.

Elaborado sin aditivos, sin filtrado ni clarificación, y con una producción limitada, Au Laveur destaca por su perfil aromático de frutas rojas frescas, notas florales y un toque especiado. En boca, es jugoso y equilibrado, con una acidez refrescante y taninos suaves que invitan a seguir disfrutando.

Características técnicas:

• Tipo: Vino tinto seco

• Variedad: 100% Gamay

• Región: Beaujolais-Villages, Francia

• Productor: Eloi Gros

• Cosecha: 2023

• Viñedo: Parcela en Le Perréon con pendientes pronunciadas

• Vinificación: Sin aditivos, sin filtrado ni clarificación

• Producción: 834 botellas

• Contiene sulfitos

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Au Laveur  es un vino que armoniza a la perfección con platos ligeros como charcutería, que