Este vino nace en la región de Beaujolais, en la AOC Fleurie, perteneciente al Domaine de la Grand'Cour, una explotación histórica de la familia Dutraive que trabaja viñedos certificados en agricultura biológica, con mínimo intervencionismo.

La vinificación respeta métodos naturales: vendimia manual, fermentación con levaduras indígenas, frecuentes maceraciones carbónicas, ausencia de sulfitos añadidos en vinificación y crianza en barricas o fudres de madera.

En copa suele ofrecer aromas de fruta roja fresca — cereza, frambuesa — acompañada de flores, violeta, violeta y matices sutiles de regaliz. En boca se percibe un perfil ligero, fresco y vibrante, con taninos suaves, acidez viva y una expresión franca del suelo granítico del terroir. La paleta olfativa y gustativa tienden al frutal puro y a la viveza, con una textura fluida y muy accesible.

Ficha técnica
País: Francia
Región: Beaujolais — Fleurie
Productor: Domaine de la Grand'Cour (familia Dutraive)
Cépage: 100 % Gamay
Viticultura: orgánica / natural; vendimia manual; viñedos sobre suelos graníticos en zonas de Fleurie

Vinificación: fermentación natural con levaduras indígenas, frecuente maceración carbónica, sin sulfitos añadidos en vinificación, sin clarificar ni filtrar

Crianza / elaboración: parte en barricas / foudres (cuando corresponde), métodos de baja intervención