Bouchard Père & Fils Chambertin Clos de Bèze Grand Cru es una de las grandes expresiones de la Côte de Nuits, procedente de uno de los viñedos más históricos y prestigiosos de Borgoña. En Clos de Bèze, el Pinot Noir alcanza un equilibrio excepcional entre profundidad y elegancia, con una estructura más abierta y refinada que otros Grand Cru de Gevrey. La elaboración en Bouchard Père & Fils sigue un enfoque clásico, con vinificaciones precisas y una crianza en barrica que afina el vino sin enmascarar el carácter del viñedo. Con el paso del tiempo, desarrolla una complejidad notable. En nariz ofrece fruta negra madura, cereza, notas florales, especias finas y un fondo terroso y mineral. En boca es amplio y estructurado, con taninos firmes pero sedosos, acidez bien integrada y un final largo, profundo y muy elegante que refleja la grandeza del cru.

Ficha técnica
País: Francia
Región: Borgoña – Chambertin Clos de Bèze Grand Cru (Côte de Nuits)
Productor: Bouchard Père & Fils
Añada: 2009
Variedad: 100 % Pinot Noir
Viñedo: Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
Viticultura: suelos arcillo-calcáreos, viñedos de gran prestigio
Vinificación: fermentación tradicional con control de temperatura
Crianza: en barricas de roble francés (con porcentaje de madera nueva)
Estilo: tinto profundo, elegante y de gran capacidad de guarda
Graduación alcohólica: ~13,5–14 % vol
Formato: 750 ml