Alice et Quentin Beaufort Charmoïre es una cuvée que refleja la nueva generación del proyecto Beaufort, con un enfoque fiel a la tradición familiar pero desde una lectura más contemporánea. Procede de viñedos trabajados sin tratamientos químicos, donde se prioriza la vida del suelo y la expresión natural de la uva. La elaboración se realiza con mínima intervención, fermentaciones espontáneas y un trabajo cuidadoso que busca pureza y precisión. El resultado es un vino tranquilo, fresco y muy expresivo. En nariz ofrece fruta blanca y de hueso, notas florales y un fondo ligeramente herbal con un toque mineral. En boca es vibrante y equilibrado, con acidez viva, textura ligera y un final limpio, preciso y muy elegante.

Ficha técnica
País: Francia
Región: Champagne
Productor: Alice et Quentin Beaufort
Añada: 2023
Variedad: principalmente Chardonnay (con posible presencia de Pinot Noir según parcela)
Viticultura: cultivo orgánico, sin tratamientos químicos
Vinificación: fermentación con levaduras indígenas, mínima intervención
Crianza: en depósitos y/o madera neutra
Estilo: vino tranquilo fresco, floral y de gran pureza
Graduación alcohólica: ~11,5–12,5 % vol
Formato: 750 ml