Procedente de la quinta homónima en el Alto Douro, este Colheita 2005 de Van Zellers se elabora exclusivamente con uvas Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz recogidas a mano en cajas pequeñas. Tras la fermentación tradicional en lagares de granito, se fortifica con aguardiente vínico y envejece en botas de roble por un mínimo de 15 años, alcanzando un equilibrio entre concentración y suavidad.

En copa muestra un ámbar profundo con reflejos dorados. En nariz despliega intensos aromas de frutos secos —almendra tostada, nuez— junto a notas de caramelo, miel de brezo y un ligero toque de especias dulces (vainilla, clavo). Al paladar se revela sedoso y cálido: la acidez suave equilibra la densidad, mientras reaparecen sabores de higos secos, dátiles y toques de cacao, culminando en un final largo, envolvente y con un eco de madera vieja que invita a disfrutar con calma.

Características técnicas

• Tipo: Porto Colheita (Tawny de vendimia única)

• Variedad: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

• Región: Douro DOC, Portugal

• Productor: Van Zellers

• Añada: 2005

• Envejecimiento: ≥ 15 años en botas de roble portugués

• Graduación alcohólica: ≈ 20 % vol

• Volumen de la botella: 750 ml

• Contiene sulfitos