Procedente de quintas centenarias en el Alto Douro, este Vintage Porto 2003 de Burmester nace de un ensamblaje de Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz, vendimiadas a mano en cajas pequeñas para conservar su integridad. La fermentación se realiza tradicionalmente en lagares de piedra con pisado a pie, y se interrumpe en su punto óptimo de extracción para fortificar con aguardiente vínico. El vino envejece 24 meses en tinos de madera, integrando hollejos y aguardiente en un equilibrio perfecto.

En copa presenta un color granate intenso con reflejos rubí.

En nariz despliega un perfil elegante de frutos negros maduros —mora, ciruela pasa— junto a notas de cacao, tabaco de pipa y especias dulces como canela y clavo. Al paladar se revela pleno y estructurado: taninos firmes y sedosos sostienen una acidez vibrante que aporta frescura, mientras reaparecen sabores de frutas confitadas, regaliz negro y un fondo mineral. El final es largo, punzante y muy persistente, con un eco de frutos secos tostados que invita a seguir descubriendo sus matices.

Características técnicas

• Tipo: Vintage Port

• Variedad: Coupage de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

• Región: Douro DOC, Portugal

• Productor: Burmester Port Wine

• Añada: 2003

• Crianza: 24 meses en tinos de madera

• Graduación alcohólica: ≈ 20 % vol

• Volumen de la botella: 750 ml

• Contiene sulfitos