Nacido en la parcela “Les Arces” de Arbois, en el Jura francés, Vinyle de Marie Bourdon es un Chardonnay que encarna la pureza y tensión características de esta región. Proveniente de viñedos con exposición norte y suelos de margas y caliza, este vino refleja el compromiso de Bourdon con la viticultura biodinámica y la mínima intervención en bodega.

La vinificación se realizó mediante prensado directo, fermentación en depósitos y posterior crianza durante un año en barricas de roble usadas. El resultado es un vino fresco y vibrante, con una mineralidad marcada y un carácter salino distintivo.

Características técnicas:

• Tipo: Blanco

• Variedad: 100% Chardonnay

• Región: Arbois, Jura, Francia

• Productora: Marie Bourdon

• Cosecha: 2022

• Viñedo: Parcela “Les Arces”

• Graduación alcohólica: 12% vol

• Volumen de la botella: 750 ml

• Prácticas agrícolas: Agricultura biodinámica

• Contiene sulfitos

Vinyle 2022 armoniza a la perfección con platos de mariscos, pescados blancos a la parrilla o quesos de pasta blanda, donde su frescura y mineralidad realzan los sabores del plato.