Cuvée Venus es un vino elaborado por Vincent Aviet bajo la denominación Vin de France desde Montigny-lès-Arsures, en el corazón del Jura. Se trata de una cuvée de producción limitada, embotellada en el Caveau de Bacchus, que refleja un enfoque personal y artesanal, alejado de interpretaciones estándar y centrado en la expresión más directa del vino. La elaboración sigue criterios tradicionales, con mínima intervención, buscando preservar la identidad del fruto y la singularidad del origen. En nariz se muestra delicado y sugerente, con notas de fruta blanca madura, ligeros recuerdos florales y un fondo sutilmente especiado. En boca es fluido y preciso, con buena tensión, textura fina y un final seco y equilibrado que invita a seguir bebiendo, manteniendo siempre una sensación de frescura y autenticidad.

Ficha técnica
País: Francia
Región: Jura – Montigny-lès-Arsures
Productor: Vincent Aviet
Añada: 2018
Variedad: no indicada
Viticultura: enfoque artesanal
Vinificación: mínima intervención
Crianza: no especificada
Estilo: blanco seco, fresco y expresivo
Graduación alcohólica: no indicada
Formato: 750 ml