La Ferme du Pasteur Font du Loup es una interpretación honesta y directa de la Garnacha en el sur del Ródano, procedente de viñedos trabajados con respeto en un entorno seco y luminoso que favorece maduraciones equilibradas. El enfoque busca alejarse de la sobremadurez, apostando por un perfil más fresco y preciso. La vinificación se realiza con fermentaciones espontáneas y extracciones suaves que preservan la fruta y la fluidez del vino, con una crianza muy contenida o en recipientes neutros para mantener su carácter varietal. En nariz ofrece fruta roja madura, fresa y cereza, junto a notas de hierbas mediterráneas y un ligero toque especiado. En boca es jugoso y equilibrado, con taninos suaves, buena frescura y un final limpio y agradable que combina calidez y ligereza.

Ficha técnica
País: Francia
Región: Valle del Ródano Sur
Productor: Font du Loup
Añada: 2024
Variedad: 100 % Garnacha
Viticultura: viñedos en clima mediterráneo, cultivo respetuoso
Vinificación: fermentación con levaduras indígenas, extracción suave
Crianza: en depósitos neutros o madera usada
Estilo: tinto jugoso, fresco y mediterráneo
Graduación alcohólica: ~13,5–14 % vol
Formato: 750 ml