Las Hoyas AOVE es una empresa familiar que produce aceite de oliva virgen extra (AOVE) ecológico de alta calidad, gestionada por la familia Castillo Ochotorena. Sus olivares se encuentran en la Sierra de Filabres (Almería) y en la Sierra de Andújar (Jaén), y desde 2024 cuentan con certificación ecológica europea.

El cultivo ecológico certificado y el control completo de la producción, sin intermediarios, garantizan no solo la calidad sino también un respeto real por el entorno. El formato de 750 ml, tipo “biberón de cocinero”, combina funcionalidad y estilo para el uso diario en cocina exigente.