Este Glenkinchie 1991, lanzado en la serie Diageo Special Releases 2016, marca un hito como el malta más añejo de la destilería Lowland distillado ese año. Envejecido durante 24 años en butts de roble europeo de relleno y embotellado de forma natural —sin filtración en frío ni colorantes— con una graduación potente de 57,2 % vol., mantiene toda la personalidad delicada y floral de Glenkinchie, reforzada por una profundidad inesperada.

La nariz sorprende con una frescura cítrica vibrante —lima, manzana Granny Smith, membrillo— envuelta en flores y pinceladas de miel, vainilla y frutas de hueso maduras. En boca se revela sedoso y lleno de matices: custard de vainilla, caramelo cremoso, miel de brezo, especias suaves (canela, pimienta), notas herbáceas y frutos secos (almendra, nuez), que evolucionan hacia un final largo, seco y especiado con madera polvorienta.

Paladeado con atención, ofrece un equilibrio poco habitual en Lowlands: la gracia floral y suavidad típica de Glenkinchie, potenciada por la fuerza y complejidad que aporta el roble europeo a basto rendimiento.

FICHA TÉCNICA

• Origen: Lowlands, Escocia (Glenkinchie, Pencaitland, cerca de Edimburgo)

• Serie: Special Releases 2016

• Añada: 1991 • Envejecimiento: 24 años en butts de roble europeo de relleno

• Graduación alcohólica: 57,2 % vol.

• Formato: 70 cl