Originario de la desaparecida destilería Glen Mhor, fundada en Inverness en 1892 y clausurada en 1983, fue destilado en 1979 y madurado durante 22 años antes de su embotellado en octubre de 2001 dentro de la prestigiosa colección Rare Malts.

Se embotelló al natural, a fuerza de barrica (61 % vol.), sin aditivos ni coloración artificial. Una rareza fundada en solo unas pocas miles de botellas de un malta que hoy ya no existe.

La nariz ofrece un perfil clásico de las Highlands: hierba de brezo, flores silvestres (narciso, ortiga), y una fruta fresca y cítrica (membrillo, lima, plátano verde). Aparecen también notas minerales sutiles de humo ligerísimo, barro, diésel y ozono, que dan complejidad sin estridencias. En boca muestra densidad aceite, potencia y carácter: se perciben cítricos jugosos, azúcar de cebada, vainilla, jengibre, regaliz y una capa de cera de abeja que aporta elegancia. Con agua, emergen tonos de limón, aceituna, y flores, equilibrando su austeridad . El final es medio-largo, dulce-seco y salino, persistente con ecos herbáceos y toques de brea ligera

Datos clave:

• Destilería: Glen Mhor (Highlands, Inverness), activa 1892–1983

• Vintage: 1979 • Envejecido 22 años 

• Producción limitada, ya irrepetible