Este espumoso, perteneciente a la zona Franciacorta DOCG (Lombardía, Italia), está elaborado a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir procedentes de viñedos de ladera baja. Tras una prensada suave, fermenta en depósitos de acero y realiza su segunda fermentación en botella según método tradicional. El vino descansa “sur lie” durante al menos 18–24 meses, lo que le aporta complejidad, finura de burbuja y estructura.

En copa ofrece un color amarillo pajizo brillante con burbuja fina y persistente. En nariz despliega aromas delicados de fruta blanca y tropical, flores, almendra y nueces, con un fondo de pan tostado. En boca es seco, vibrante, mineral y cremoso, con acidez elegante, textura fluida y un final limpio y persistente — ideal como aperitivo o acompañado de mariscos, sushi o pescados suaves.

Ficha técnica
País: Italia
Región: Lombardía, Franciacorta DOCG
Productor: Enrico Gatti
Tipo: Espumoso / Método tradicional (similar a Champagne) – Brut Nature / Pas Dosé
Variedades: Chardonnay + Pinot Noir
Crianza sobre lías: mínimo 18–24 meses
Alcohol: ~12,5 % vol 
Formato: 75 cl