Domaine de Boingneres 1968 Baco
€1.200,00
Desde las antiguas plantaciones de Baco 22A de Domaine de Boingnères, esta edición 1968 de su aguardiente monovarietal reposa más de 50 años en fudres de roble francés, alcanzando una complejidad y suavidad únicas.
De un intenso color ámbar oscuro con reflejos caoba, en nariz despliega frutos pasificados (higo, ciruela), miel de brezo, vainilla antigua y un ligero ahumado sutil. En boca es aterciopelado y profundo: sabores de dátil confitado, nuez tostada y especias dulces (canela, clavo), equilibrados por una acidez delicada que conduce a un final largo, cálido y con eco mineral.
Características técnicas:
Tipo: Eau-de-Vie de Baco 22A (Vintage 1968)
Variedad: 100 % Baco 22A
Región: Lot-et-Garonne, Francia
Productor: Domaine de Boingnères
Cosecha: 1968
Destilación: Alambique de cobre tradicional
Crianza: >50 años en fudres de roble francés (500 L)
Graduación alcohólica: 42 % vol
Volumen de la botella: 50 cl
Contiene sulfitos
Ideal solo, en copa de balón, o acompañado de chocolates de alta pureza, foie gras o quesos de pasta blanda para resaltar su riqueza y elegancia.
Cantidad
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