Procedente de soleras iniciadas en 1978 en el corazón del Priorat, este ranci seco es el resultado de un método tradicional transmitido durante generaciones. Elaborado a partir de variedades locales como Garnacha y Cariñena, se cría de forma oxidativa en viejas barricas de roble expuestas a las oscilaciones térmicas del clima mediterráneo. El resultado es un vino de enorme personalidad y concentración, que encapsula la memoria viva de una práctica histórica casi perdida en la región.

En nariz muestra frutos secos, nuez, caramelo quemado y un fondo salino marcado. En boca es seco y muy profundo, con acidez viva, notas de almendra tostada, especias y un final larguísimo, complejo y claramente oxidativo, ideal para exploradores de sabores tradicionales y auténticos.

Ficha técnica

Pais: España

Región: Cataluña, Priorat

Añada: 1978

Variedad: Garnacha 

Alcohol: 22% Vol.

Formato: 37,5 cl