Nacido en las terrazas milenarias de la Penya Foradà, en La Font de la Figuera (Valencia), Foradà de Javi Revert es un tinto de parcela que encarna la esencia del Mediterráneo interior. Elaborado a partir de viñedos replantados en 2018 sobre suelos arenosos y calcáreos, a una altitud de 730–750 metros, este vino combina la fruta viva de la Garnacha con la complejidad y estructura de la variedad autóctona Arcos.

La vinificación se realiza con levaduras autóctonas en ánforas, utilizando racimos enteros y una maceración de aproximadamente 20 días. Posteriormente, el vino envejece durante 10 meses en ánforas y damajuanas de vidrio, preservando su pureza y frescura.

En nariz, Foradà 2022 ofrece aromas de frutas rojas maduras, hierbas aromáticas y un toque especiado. En boca, es fresco y equilibrado, con taninos finos y una acidez que aporta vivacidad al conjunto.

Características técnicas:

• Tipo: Vino tinto seco

• Variedades: Garnacha y Arcos

• Región: D.O. Valencia, España

• Productor: Javi Revert Viticultor

• Cosecha: 2022

• Crianza: 10 meses en ánforas y damajuanas de vidrio

• Graduación alcohólica: 13% vol

• Volumen de la botella: 750 ml

• Prácticas agrícolas: Agricultura ecológica y sostenible

• Contiene sulfitos

Foradà es ideal para acompañar platos de caza menor, carnes a la parrilla o quesos curados, donde su frescura y estructura complementan los sabores intensos.