Este vino refleja el compromiso del productor con la recuperación de viñedos antiguos y la elaboración de vinos que expresan el carácter del terroir.

Elaborado a partir de una mezcla de variedades tradicionales, incluyendo Tempranillo, Garnacha, Viura y Albillo, entre otras, este vino se vinifica con fermentación espontánea utilizando levaduras autóctonas. 

La fermentación maloláctica y la crianza se realizan en barricas usadas, y el vino se embotella sin clarificar ni filtrar, preservando así su autenticidad.

En nariz, ofrece aromas de frutas rojas frescas, notas florales y un fondo mineral. En boca, es fresco y equilibrado, con taninos suaves y una acidez que le confiere vivacidad.

Ideal para acompañar platos de caza menor, embutidos ibéricos o quesos curados, donde su frescura y complejidad aportan un maridaje armonioso.

Características técnicas:

• Tipo: Vino tinto seco

• Variedades: Tempranillo, Garnacha, Viura, Albillo y otras

• Región: D.O. Arlanza, España

• Productor: Adrián Alonso

• Cosecha: 2022

• Graduación alcohólica: 14 % vol

• Volumen de la botella: 750 ml

• Prácticas agrícolas: Agricultura tradicional y sostenible

• Contiene sulfitos