Con casi medio siglo de reposo en fudres de roble gascón, este Bas-Armagnac Baco 1978 de Château de Lacquy es una auténtica rareza, elaborado exclusivamente con la variedad autóctona Baco 22 A y destilado en alambique columnar de cobre. Su prolongada crianza le aporta una complejidad y suavidad que lo sitúan entre los grandes armagnacs de colección.

De color caoba profundo con reflejos anaranjados, en nariz despliega aromas de frutas pasificadas (higo, dátil), miel de brezo, especias dulces (vainilla, canela) y un trasfondo de tabaco y cuero noble. En boca es sedoso y envolvente, con sabores de membrillo confitado, nuez tostada y caramelo de coco, sustentados por una acidez suave que conduce a un final largo, cálido y con eco de especias orientales.

Características técnicas:

• Tipo: Bas-Armagnac Vintage

• Variedad: 100% Baco 22 A

• Región: Bas-Armagnac AOC, Gascuña, Francia

• Productor: Château de Lacquy

• Destilación: Alambique columnar de cobre (continuous alembic)

• Crianza: 45+ años en fudres de roble gascón de 400 L

• Graduación alcohólica: 40% vol

• Volumen de la botella: 70 cl

• Contiene sulfitos

Se disfruta mejor solo, en copa de balón; también realza postres de nueces y miel, foie gras con compota de higos o un puro de maduración prolongada.