Elaborado como homenaje al vínculo entre Salvador Dalí y el Empordà, Castillo Perelada Centenario Dalí 2000 es un vino especial, creado para conmemorar los cien años del nacimiento del artista. Procedente de viñedos seleccionados en la finca Garbet y otras parcelas emblemáticas, combina variedades tintas tradicionales y foráneas (como Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot), con una vinificación orientada a la estructura y el envejecimiento. Tras la fermentación, se cría durante meses en barricas de roble francés, desarrollando complejidad y elegancia en botella a lo largo de más de dos décadas.

En nariz se muestra maduro y refinado, con notas de fruta negra confitada, cuero, tabaco y especias dulces. En boca conserva estructura, con taninos redondeados por el tiempo, acidez aún viva y un final largo, balsámico y evocador. Un vino de colección que une arte, territorio y memoria.

Ficha técnica (2000)

• País: España

• Región: Cataluña, Empordà

• Añada: 2000

• Alcohol: ~13,5 % vol.

• Cantidad: 750 ml