Procedente del viñedo Fornace en Brunello, en su versión Vecchie Vigne, este vino proviene de cepas viejas plantadas en la emblemática zona de Fornace, a unos 400 m de altitud, en suelos de galestro y arcilla. Viticultura cercana a la naturaleza y vendimia manual.

Fermentación espontánea en hormigón con remontados naturales durante 40–45 días, seguida de crianza de 36 meses en grandes toneles eslavos. Se embotella sin filtración excesiva para mantener integridad y textura.

Detalle técnico:

• Tipo: Vino tinto seco

• Variedad: 100% Sangiovese Grosso

• Región: Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italia

• Viñedo: Fornace – Vecchie Vigne (~400 m, galestro/arcilla)

• Crianza: 40‑45 días en cemento + 36 meses en botti de roble eslavo.

• Alcohol: ≈13 % vol