Bondenstein Riesling 2023 proviene de viñas viejas en la prestigiosa parcela Bondenstein, en Wachau, Austria, cultivadas sobre suelos de pizarra y granito que aportan mineralidad y elegancia. Elaborado por Weingut Prager, este Riesling busca reflejar el equilibrio perfecto entre fruta, acidez y expresión del terruño.

La vinificación se realiza con mínima intervención, fermentación lenta y controlada para preservar frescura y pureza de la uva. En nariz destacan cítricos maduros, manzana verde, durazno y notas minerales. En boca es fresco, elegante y complejo, con acidez vibrante, textura sedosa y un final largo y persistente, ideal para maridar con pescados, mariscos o cocina asiática refinada.

Ficha técnica
País: Austria
Región: Wachau
Productor: Weingut Prager
Añada: 2023
Variedad: 100 % Riesling
Viticultura: viñas viejas, mínima intervención
Vinificación: fermentación controlada, sin sobreextracción
Crianza: acero inoxidable
Estilo: blanco mineral, fresco y elegante
Graduación alcohólica: ~12,5 % vol
Formato: 750 ml