La Robinerie es un Chenin Blanc de parcela elaborado por Colin Janot en el Valle del Loira, bajo la denominación Vin de France. Procede de una parcela en monopole sobre suelos arcillo-calcáreos de tuffeau, trabajada con una filosofía muy libre y precisa. La elaboración busca preservar la tensión natural del Chenin, con vendimia manual, vinificación poco intervencionista y una crianza de 18 meses en fudres o barricas usadas, según las fichas de varios distribuidores especializados.

En nariz aparecen pera madura, limón confitado, flores blancas, notas de sésamo tostado y un fondo de piedra húmeda. En boca es seco, vibrante y profundo, con volumen sin pesadez, acidez marcada y un final largo, salino y calcáreo. Un blanco de mesa, más que de simple aperitivo, con mucha energía y una lectura muy pura del Chenin del Loira.

Ficha técnica
País: Francia
Región: Valle del Loira
Productor: Domaine de la Robinerie / Colin Janot
Cuvée: La Robinerie
Añada: 2023
Tipo: vino blanco seco
Denominación: Vin de France
Variedad: 100 % Chenin Blanc
Viñedo: parcela en monopole
Suelos: arcillo-calcáreos de tuffeau
Vinificación: mínima intervención
Crianza: 18 meses en barricas usadas
Estilo: blanco tenso, salino y mineral
Graduación alcohólica: 11 % vol, según tu etiqueta
Formato: 750 ml
Contiene sulfitos