Desde las terrazas rocosas de Sassella, en Valtellina, este Nebbiolo —Chiavennasca local— encarna la elegancia austera de la montaña. Elaborado por Ar.Pe.Pe. con una maceración prolongada en tini de madera y crianza en botti grandi, es una expresión refinada del viñedo de Sassella.

La añada 2017 ofrece fruta roja madura, notas florales, té negro y una marcada mineralidad. En boca es lineal, tenso, con taninos finos y una acidez vibrante. Un vino de filigrana y profundidad, para quienes buscan autenticidad y longevidad en el Nebbiolo alpino.

Características técnicas

• Región: Valtellina Superiore DOCG – Sassella, Lombardía, Italia

• Variedad: 100% Nebbiolo (Chiavennasca)

• Productor: Ar.Pe.Pe.

• Vinificación: Fermentación espontánea, maceración de 120 días

• Crianza: 12 meses en botti grandi + afinamiento en cemento y botella

• Graduación alcohólica: 13.5% vol

• Botella: 750 ml