Con una selección de manzanas de haute-tige de sus mejores vergers y destilado en alambique de cobre tradicional, este Calvados Pays d’Auge “Prestige” de Adrien Camut madura en tonneaux de roble de Limousin durante un mínimo de 15 años, reflejando la profundidad y refinamiento propios de la maison.

Color ámbar brillante con reflejos dorados. En nariz despliega un bouquet de manzana horneada, albaricoque confitado y miel de romero, realzado por toques de vainilla, almendra tostada y un suave fondo de madera antigua. En boca es elegante y expansivo: sabores de caramelo de mantequilla, frutas secas y especias dulces (canela, clavo), equilibrados por una acidez viva que conduce a un final largo, sedoso y ligeramente salino.

Características técnicas:

• Tipo: Calvados Pays d’Auge “Prestige”

• Variedades: 100 % manzanas de haute-tige (variedades tradicionales locales)

• Región: Pays d’Auge AOC, Normandía, Francia

• Productor: Domaine Adrien Camut

• Destilación: Doble destilación en alambique de cobre

• Crianza: ≥ 15 años en tonneaux de roble de Limousin (400 L)

• Reducción: 100 % agua de lluvia pura (sin adición química)

• Graduación alcohólica: 40 % vol

• Volumen de la botella: 70 cl

• Contiene sulfitos

Perfecto solo en copa de balón, o acompañado de foie gras, chocolates de alta pureza o un buen puro, para disfrutar su complejidad y elegancia.