Una cosecha que combina madurez equilibrada y precisión. La Syrah se expresa con fruta definida y un perfil especiado elegante, manteniendo la identidad de Alcohuaz. La vinificación respeta la pureza varietal, con fermentaciones naturales y crianza que aporta estructura sin perder energía. En nariz se perciben frutos negros y rojos, hierbas secas, notas de grafito y pimienta. En boca es estructurado pero fluido, con taninos pulidos, buena acidez y un final largo, limpio y mineral que confirma su vocación gastronómica.

Ficha técnica
País: Chile
Región: Valle de Elqui – Alcohuaz
Productor: Viñedos de Alcohuaz
Añada: 2021
Variedad: 100 % Syrah
Viticultura: viñedos de altura
Vinificación: fermentación con levaduras indígenas
Crianza: en barrica de roble
Estilo: tinto elegante, equilibrado y mineral
Graduación alcohólica: ~13,5–14 % vol
Formato: 750 ml