Viñedos de Alcohuaz RHU es uno de los vinos más personales del proyecto en el Valle del Elqui, elaborado a casi 2.000 metros de altitud en el sector de Alcohuaz. La combinación de altura extrema, fuerte amplitud térmica y suelos pobres de origen granítico define un perfil intenso pero siempre marcado por la frescura y la tensión natural. El trabajo en viñedo es preciso y de bajos rendimientos, buscando concentración sin perder identidad. La vinificación se realiza con fermentaciones espontáneas y un enfoque respetuoso, priorizando la expresión del lugar por encima de la técnica. El resultado es un vino profundo y complejo, con notas de fruta negra y roja, especias, hierbas andinas y un fondo mineral muy marcado. En boca es estructurado y elegante, con taninos firmes, acidez equilibrada y un final largo, vibrante y persistente que refleja claramente su origen de montaña.

Ficha técnica
País: Chile
Región: Valle del Elqui – Alcohuaz
Productor: Viñedos de Alcohuaz
Añada: 2012, 2013, 2016,2018
Variedad: ensamblaje de variedades mediterráneas (principalmente Syrah y Garnacha)
Viticultura: viñedos de altura, bajos rendimientos
Vinificación: fermentación con levaduras indígenas
Crianza: en barricas de roble
Estilo: tinto de montaña, estructurado y mineral
Graduación alcohólica: ~14 % vol
Formato: 750 ml