Este Father John Pinot Noir 2020 proviene de la Russian River Valley (Sonoma County, California), una de las zonas más prestigiosas de Estados Unidos para Pinot Noir, conocida por su clima fresco influido por la niebla del Pacífico y suelos variados que promueven madurez equilibrada y acidez vibrante. El proyecto Father John es manejado por Nick Maloney, un enólogo con formación en Borgoña que aplica criterios de precisión, fruta pura y equilibrio en cada añada. 

El 2020 muestra un color rojo rubí profundo y un perfil aromático que combina aromas de cereza madura, frambuesa, flores y leves notas especiadas, con toque de tierra húmeda y clavo. En boca es suave, sedoso y vibrante, con sabores de bayas oscuras, toques de vainilla y especias, taninos finos y una acidez que equilibra perfectamente la fruta, reflejando tanto la fruta californiana como la elegancia estilística inspirada en Borgoña. 

Este Pinot Noir se destaca por su textura aterciopelada, frescura moderada y un perfil gastronómico que lo hace ideal para acompañar platos como carnes a la parrilla, pastas sabrosas o platos con salsas ligeras y hierbas.

Ficha técnica
País: Estados Unidos
Región: California, Russian River Valley (Sonoma County)
Productor: Father John Wines (Nick Maloney)
Añada: 2020
Variedad: 100 % Pinot Noir
Viticultura: vendimia manual, enfoque de mínima intervención
Vinificación: fermentación tradicional con levaduras indígenas; equilibrio entre fruta y estructura
Crianza: barricas de roble francés (estilo clásico, proporción moderada de nueva)
Perfil de cata: fruta roja y negra madura, flores, especias, vainilla, tierra húmeda; taninos finos y acidez vibrante
Alcohol: ~13–14 % vol
Formato: 750 ml