Arnot-Roberts Gamay Noir es una de las interpretaciones más finas y precisas de esta variedad en California, elaborada a partir de viñedos de clima fresco donde se busca una expresión más cercana al estilo europeo. El proyecto de Arnot-Roberts se centra en la pureza varietal y la mínima intervención, con fermentaciones espontáneas y un uso frecuente de racimo entero que aporta tensión y complejidad aromática. La crianza en recipientes neutros permite preservar la frescura y la energía del vino. En nariz ofrece fruta roja crujiente —cereza, frambuesa— junto a notas florales, un toque especiado y un fondo ligeramente terroso. En boca es ágil y vibrante, con taninos muy finos, acidez marcada y un final largo, fresco y expresivo que recuerda por momentos a un buen Gamay de Beaujolais, pero con identidad propia.

Ficha técnica
País: Estados Unidos
Región: California
Productor: Arnot-Roberts
Añada: 2023
Variedad: 100 % Gamay Noir
Viticultura: viñedos de clima fresco
Vinificación: fermentación con levaduras indígenas, uso de racimo entero
Crianza: en depósitos y/o madera neutra
Estilo: tinto ligero, fresco y muy expresivo
Graduación alcohólica: ~12–13 % vol
Formato: 750 ml