Lady of the Sunshine Chevey Blanc es un blanco californiano que refleja una visión precisa y poco intervencionista del viñedo, dentro del proyecto de Gina Giugni. Procede de parcelas cultivadas de forma orgánica en la costa central, donde la influencia del Pacífico aporta frescura y equilibrio. La elaboración se centra en la pureza y la expresión del lugar, con fermentaciones espontáneas y un trabajo cuidadoso sobre lías que aporta textura sin perder tensión. En nariz ofrece fruta blanca, cítricos y notas florales, acompañadas de un fondo ligeramente salino y herbal. En boca es vibrante y equilibrado, con buena acidez, textura sedosa y un final limpio, fresco y muy expresivo.

Ficha técnica
País: Estados Unidos
Región: California – Central Coast
Productor: Lady of the Sunshine
Añada: 2022
Variedad: Chardonnay y Sauvignon Blanc
Viticultura: cultivo orgánico
Vinificación: fermentación con levaduras indígenas, trabajo sobre lías
Crianza: en depósitos y/o madera neutra
Estilo: blanco fresco, equilibrado y de perfil costero
Graduación alcohólica: ~12–13 % vol
Formato: 750 ml