En copa muestra un rojo rubí medio con matices violáceos que anticipan una nariz elegante y envolvente: notas de frambuesa, grosella roja y guinda ácida, realzadas por pétalos secos de violeta, finas especias y un fondo de grafito y sílex que aportan un frescor mineral muy marcado. En boca seduce con taninos sedosos y una acidez viva que sostiene una fruta concentrada —cereza estofada y moras maduras—, ribetes de regaliz negro y un final salino y cristalino, de recuerdo persistente y trazo puro.

Ficha técnica

• Tipo: Vino tinto seco

• Variedad: 100 % Pinot Noir

• Región: Valais AOC (Charrat), Suiza

• Productor: Domaine Marie-Thérèse Chappaz

• Añada: 2021

• Graduación alcohólica: 13,8 % vol

• Volumen de la botella: 750 ml