Procede del histórico Sandford & Benedict Vineyard, en Sta. Rita Hills (Santa Bárbara), uno de los viñedos más influyentes en la consolidación del Chardonnay de clima frío en California. La cercanía del océano Pacífico y los suelos pobres y bien drenados aportan una tensión natural muy marcada, definiendo un perfil vibrante y preciso. La elaboración sigue la filosofía habitual de la casa, con fermentaciones espontáneas y crianza en barrica mayoritariamente usada, buscando textura y profundidad sin perder energía. En nariz ofrece notas de cítricos frescos, manzana verde y fruta de hueso, acompañadas de recuerdos salinos y un leve matiz tostado muy integrado. En boca es estructurado y vertical, con acidez firme, textura envolvente y un final largo, limpio y claramente mineral.

Ficha técnica
País: Estados Unidos
Región: California – Sta. Rita Hills (Santa Bárbara)
Viñedo: Sandford & Benedict Vineyard
Productor: Arnot-Roberts
Añada: 2023
Variedad: 100 % Chardonnay
Viticultura: viñedo histórico, enfoque sostenible
Vinificación: fermentación con levaduras indígenas
Crianza: barricas usadas de roble
Estilo: blanco estructurado, fresco y mineral
Graduación alcohólica: ~12,5–13 % vol
Formato: 750 ml