Procede del histórico viñedo Sandford & Benedict, en Sta. Rita Hills (Santa Bárbara), uno de los enclaves más influyentes para el desarrollo del Chardonnay en California. La cercanía al océano Pacífico y los suelos pobres aportan tensión natural y una marcada identidad mineral. La elaboración sigue la línea precisa de la bodega, con fermentaciones espontáneas y crianza en barrica mayoritariamente usada, buscando textura y profundidad sin perder frescura. En nariz ofrece notas de cítricos, manzana verde y fruta de hueso, acompañadas de recuerdos salinos y un fondo ligeramente tostado muy sutil. En boca es vibrante y estructurado, con acidez firme, textura envolvente y un final largo, limpio y mineral.

Ficha técnica
País: Estados Unidos
Región: California – Sta. Rita Hills (Santa Bárbara)
Viñedo: Sandford & Benedict Vineyard
Productor: Arnot-Roberts
Añada: 2021
Variedad: 100 % Chardonnay
Viticultura: viñedo histórico, enfoque sostenible
Vinificación: fermentación con levaduras indígenas
Crianza: barricas usadas de roble
Estilo: blanco estructurado, fresco y mineral
Graduación alcohólica: ~12,5–13 % vol
Formato: 750 ml