Procedente de la parcela 333 en Clavijo, Rioja Oriental, este Garnacha Blanca representa la expresión más pura del viñedo trabajado con viticultura sostenible y mínima intervención. Las cepas, de edad madura, están situadas sobre suelos arcillo-ferrosos y aluviales, a aproximadamente 546 metros de altitud, lo que aporta frescura y mineralidad al vino.

La vinificación incluye prensado suave y fermentación en depósitos de acero inoxidable, seguida de crianza sobre lías con battonage semanal durante varios meses para aportar volumen sin perder luminosidad. El resultado es un blanco de notable claridad y energía, con una textura delicada y acidez vibrante.

En nariz muestra fruta blanca fresca, cítricos y flores blancas, junto con un caracter mineral sutil. En boca es fresco, fluido y equilibrado, con una fruta nítida, excelente acidez y un final persistente.

Ficha técnica
País: España
Región: Rioja Oriental (DOCa Rioja)
Productor: Víctor Ausejo
Añada: 2024
Variedad: 100 % Garnacha Blanca
Viticultura: sostenible / mínima intervención
Vinificación: prensado suave, fermentación en acero inox; crianza sobre lías con battonage
Suelo: arcillo-ferroso y aluvial
Alcohol: ~13.5 % vol
Formato: 750 ml