Víctor Ausejo Garnacha es una interpretación precisa y contemporánea de esta variedad, elaborada a partir de viñedos de montaña donde la altitud y los suelos pobres permiten obtener una Garnacha más fresca y definida. El proyecto de Víctor Ausejo se centra en una viticultura respetuosa y en intervenciones mínimas en bodega, buscando siempre la pureza del fruto y la expresión del entorno. La vinificación se realiza con fermentaciones espontáneas y extracciones suaves, con una crianza en recipientes neutros que preserva la identidad del vino. En nariz ofrece fruta roja fresca, cereza y frambuesa, junto a notas florales y un sutil fondo especiado. En boca es ágil y vibrante, con taninos finos, buena acidez y un final limpio, fresco y muy expresivo.

Ficha técnica
País: España
Región: La Rioja
Productor: Víctor Ausejo
Añada: 2023
Variedad: 100 % Garnacha
Viticultura: viñedos de altitud, cultivo respetuoso
Vinificación: fermentación con levaduras indígenas, extracción suave
Crianza: en depósitos y/o madera neutra
Estilo: tinto fresco, floral y de perfil elegante
Graduación alcohólica: ~13–14 % vol
Formato: 750 ml