Con casi medio siglo de crianza en roble americano y botella, la Gran Reserva 1978 de Viña Tondonia refleja la serenidad y complejidad única de López de Heredia. Procedente de viñas plantadas tras la Guerra Civil, esta añada aporta una intensidad terrosa y notas de crianza que la convierten en un verdadero tesoro de Rioja.

Color ámbar oscuro con reflejos dorados. En nariz despliega aromas de nuez caramelizada, membrillo, cáscara de cítrico confitado, cuero benéfico y un suave ahumado de teca. En boca ofrece una textura sedosa, con acidez todavía viva que equilibra sabores de fruta roja muy madura, grafito y especias dulces (vainilla, clavo). El final es prolongado, con eco de tabaco fino y tierra húmeda.

Características técnicas:

• Tipo: Vino tinto seco de guarda

• Variedad: 80% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Mazuelo y Graciano

• Denominación: Rioja DOCa

• Productor: Compañía Vinícola del Norte de España (López de Heredia)

• Viñedo: Viña Tondonia (parcelas plantadas entre 1915 y 1920)

• Crianza: 6 años en barricas de roble americano, más de 45 años en botella antes de su lanzamiento

• Graduación alcohólica: 11.5% vol

• Volumen de la botella: 75 cl

• Contiene sulfitos

Maridaje sugerido:
Ideal con guisos de caza (jabalí, ciervo), legumbres estofadas y quesos muy curados, donde su complejidad oxidativa y su frescura persistente se realzan.