Elaborado en colaboración entre la histórica cooperativa St. Jodern Kellerei y el productor catalán Freddy Torres, Visperterminen 2020 nace en uno de los viñedos más altos de Europa, en el Valais suizo. Plantado a más de 1.100 m de altitud sobre suelos de esquisto y granito, el viñedo se trabaja de forma manual y respetuosa, en condiciones extremas que imprimen al vino frescura y carácter. La variedad principal es la Heida (también conocida como Païen o Savagnin blanc), fermentada espontáneamente y criada en acero o madera neutra para conservar su expresión pura y montañesa.

En nariz muestra cítricos frescos, manzana verde, flores alpinas y un fondo mineral marcado. En boca es ágil y tenso, con acidez vibrante, textura fina y un final largo, salino y ligeramente especiado, que refleja la altitud y el suelo con claridad.

Ficha técnica 

• País: Suiza

• Región: Valais, Visperterminen

• Añada: 2020

• Alcohol: ~14.94 % vol.

• Cantidad: 750 ml