Este Barolo proviene de la emblemática parcela Villero en Castiglione Falletto (Piemonte, Italia), un “cru” histórico que produce vinos de gran estructura, tensión y longevidad. La Azienda Agricola Brovia trabaja con Nebbiolo de viñas viejas en suelos de margas y calizas, bajo viticultura tradicional y mínima intervención, buscando reflejar con precisión el terroir. La fermentación y maceración largas capturan fruta y estructura, y la crianza se realiza en grandes toneles de roble francés y eslavo, seguidos de tiempo en botella antes de salir al mercado.

En nariz muestra un perfil clásico de Barolo con cereza roja madura, fresas, pétalos de rosa, cedro y hierbas aromáticas, con notables matices especiados y mineralidad de tiza. En boca es firme, vibrante y profundo, con taninos pulidos, acidez equilibrada y un acabado largo y persistente que combina fruta, especias y mineralidad. El 2021 es considerado una gran cosecha, con un potencial de guarda sobresaliente y elegante complejidad.

Ficha técnica
País: Italia
Región: Piemonte, Barolo DOCG
Productor: Brovia
Viñedo: Villero (1.2–1.5 ha, exposición sur-suroeste)
Añada: 2021
Variedad: 100 % Nebbiolo
Crianza: varios años en grandes toneles de roble francés y eslavo, seguido de estancia en botella
Alcohol: ~14.5 % vol
Formato: 750 ml
Perfil sensorial: fruta roja y negra madura, rosa, cedro, hierbas, especias; taninos firmes y acidez vibrante; final largo y mineral.