Procedente de viñedos orgánicos situados en suelo granítico y arcilloso a más de 800 m de altitud en El Dorado (Sierra Foothills), Arnot-Roberts Gamay Noir 2023 surge de las parcelas Barsotti y Witters, pioneras en plantar Gamay en California. Fermentado con racimo entero y maceración carbónica parcial, se cría durante diez meses en barricas usadas de roble francés, siguiendo la filosofía de mínima intervención del domaine.

En nariz despliega frutas rojas frescas (mora, grosella), especias finas y matices terrosos con un trasfondo mineral muy nítido. En boca es vibrante y enérgico, con acidez brillante, taninos suaves y un carácter fresco que combina pureza frutal con una elegancia sobria que invita a beber joven pero que también tiene fondo para envejecer con gracia.

Ficha técnica (2023)

• País: Estados Unidos

• Región: California, El Dorado (Sierra Foothills)

• Añada: 2023

• Alcohol: ~12,5 % vol.

• Cantidad: 750 ml