Procedente de viñedos de más de 30 años en La Arboleda (Valle de Uco, Mendoza), “Edad Moderna” Malbec 2022 se cultiva en suelos arenosos con guijarros dispersos y notable amplitud térmica nocturna. La vendimia es manual y la fermentación arranca con un 20 % de racimos enteros en tinos de roble y hormigón, con remontados suaves durante 18 días. Tras un suave prensado, el vino envejece 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso, equilibrando la potencia varietal con frescura y elegancia.

En copa muestra un color púrpura intenso con reflejos violáceos.

En nariz despliega un abanico de frutos negros —mora, ciruela— combinados con notas de violeta marchita, chocolate negro y un sutil fondo de especias orientales. Al paladar se revela jugoso y de cuerpo medio-alto: la acidez chispeante sostiene sabores de fruta negra concentrada, mientras los taninos redondos y pulidos aportan estructura, culminando en un final persistente con un deje mineral y un eco de regaliz.
 

Características técnicas

• Tipo: Vino tinto seco

• Variedad: 100 % Malbec

• Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina

• Productor: Altar Uco

• Añada: 2022

• Graduación alcohólica: 14 % vol

• Volumen de la botella: 750 ml

• Contiene sulfitos