El Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP – Cereza destaca por su delicadeza y su perfil seductor, donde la tradición se encuentra con la suavidad aromática de la madera de cerezo. Envejecido durante más de 12 años exclusivamente en barricas de cerezo, este balsámico desarrolla una acidez viva envuelta en notas frutales y una dulzura aterciopelada que acaricia los sentidos.

La madera de cerezo, fragante y amable, aporta un carácter distintivo y refinado, dando lugar a un vinagre balsámico de textura envolvente y elegancia persistente. Su expresión es especialmente apreciada en preparaciones dulces, donde realza los sabores sin imponerse, ofreciendo una experiencia sensorial armoniosa y memorable.

Intenso y vibrante, con marcada identidad balsámica y un perfume complejo y cautivador. En boca, la acidez se integra con una profunda textura frutal, dejando un final elegante, largo y suavemente dulce. Ideal para postres, fresas, helados y frutas en almíbar, donde su dulzura natural y sus notas aromáticas se integran de forma equilibrada y sofisticada.

Ficha técnica

• Denominación: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

• Categoría: Cerezo

• Envejecimiento: Mínimo 12 años

• Tipo de barricas: Madera de cerezo

• Formato: Ampolla

• Contenido: 3,38 fl. oz. (aprox. 100 ml)

• Peso total: 1 kg

• Origen: Módena, Italia

• Certificación: DOP (Denominación de Origen Protegida)