Salvano DWNL Langhe Nebbiolo es una interpretación contemporánea y directa del Nebbiolo en Langhe, concebida para mostrar el carácter de la variedad desde un perfil más accesible y desenfadado. Procede de viñedos situados en colinas bien expuestas, donde los suelos calcáreos aportan estructura y frescura. La elaboración busca preservar la pureza de la fruta, con fermentaciones cuidadas y extracciones moderadas que evitan durezas. La crianza es breve y respetuosa, permitiendo que el vino mantenga energía y definición. En nariz ofrece cereza roja, frambuesa y delicadas notas florales, acompañadas de un fondo ligeramente especiado. En boca es ágil y equilibrado, con taninos presentes pero amables, acidez viva y un final limpio y persistente que refleja la tipicidad del Nebbiolo desde un enfoque más inmediato.

Ficha técnica
País: Italia
Región: Piamonte – Langhe
Productor: Salvano
Añada: 2024
Variedad: 100 % Nebbiolo
Viticultura: viñedos de colina sobre suelos calcáreos
Vinificación: fermentación controlada, extracción moderada
Crianza: breve crianza en madera y/o acero
Estilo: tinto fresco, accesible y varietal
Graduación alcohólica: ~13,5–14 % vol
Formato: 750 ml