Desde la costa de la Maremma, esta cuvée representa el encuentro entre la frescura del Sangiovese y la estructura de Cabernet Sauvignon y Merlot. Mongrana 2020 es un vino vibrante y seductor, nacido de viñedos orgánicos plantados en suelos ricos en albarese y grava, donde el clima marítimo aporta un frescor salino y una energía singular.

Notas de cata:
Intenso color rubí, en nariz salta un bouquet de cereza ácida, grosella roja y mora, enriquecido por matices de kirsch, hiedra, notas de pino y un toque de regaliz. En boca es jugoso, con taninos suaves y acidez brillante que amplifica su frescura; el final, ligeramente mineral y sabroso, invita a otro sorbo.

Características técnicas:

• Tipo: Vino tinto seco

• Variedades: 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot

• Región: Maremma Toscana DOC, Italia

• Productor: Querciabella

• Viñedo: Plantaciones de 2000 en Grosseto (20–50 m s.n.m.), suelos de albarese y grava

• Gestión: Agricultura orgánica y vegana

• Vinificación: Fermentación en depósitos de acero con remontados suaves; maceración de 10–15 días

• Crianza: 12 meses en fudres de madera de segundo uso

• Graduación alcohólica: 13,5% vol

• Volumen de la botella: 750 ml

• Contiene sulfitos

Perfecto con ragú de cordero, platos toscanos de pasta, embutidos artesanos o quesos semicurados.